「すあま」と「すはま」
2009年06月10日
先日のお茶請けミニ試食会で、話題になったのがこれ!!
「遠州灘のすはま(洲浜)」掛川市横須賀、菓子司しみづさんのお菓子です。
パッと見て、すあま(素甘)だと思ったんだけど、すはま(洲浜)と書いてあります!!
へえぇ、大須賀では、すはまって言うんだ!!と一人納得していたら、
参加者さん達、県外出身の方も多かったんですが、すあまを 知らないという方も・・・。
そんなこんなで、みんなで「すあま(すはま)談義」に花が咲いて・・・。
「私のしってる、すあま(すはま)は、もっと長くて、かまぼこ状で・・・」とか、
「すあま(すはま)って、ウイロウみたいなお菓子だよね!?」とか・・・。
あの・・・もしかして、すあま(すはま)って名前で、いろんなお菓子があるんですか?
気になったので、調べてみました。
こちらの和菓子専門ページによると、
「すあま」は1種類のようですが、
なんと「すあま」と「すはま」は別のお菓子ですと、書いてあります。
???
余計に気になってきちゃいました・・・。
小さい頃から食べていた「すあま」は、本当に「すあま」だったのかしら・・・。
どなたか教えてください・・・。
「遠州灘のすはま(洲浜)」掛川市横須賀、菓子司しみづさんのお菓子です。
パッと見て、すあま(素甘)だと思ったんだけど、すはま(洲浜)と書いてあります!!
へえぇ、大須賀では、すはまって言うんだ!!と一人納得していたら、
参加者さん達、県外出身の方も多かったんですが、すあまを 知らないという方も・・・。
そんなこんなで、みんなで「すあま(すはま)談義」に花が咲いて・・・。
「私のしってる、すあま(すはま)は、もっと長くて、かまぼこ状で・・・」とか、
「すあま(すはま)って、ウイロウみたいなお菓子だよね!?」とか・・・。
あの・・・もしかして、すあま(すはま)って名前で、いろんなお菓子があるんですか?
気になったので、調べてみました。
こちらの和菓子専門ページによると、
「すあま」は1種類のようですが、
なんと「すあま」と「すはま」は別のお菓子ですと、書いてあります。
???
余計に気になってきちゃいました・・・。
小さい頃から食べていた「すあま」は、本当に「すあま」だったのかしら・・・。
どなたか教えてください・・・。
Posted by のつま at 11:32│Comments(2)
│よしなしごと
この記事へのコメント
私も調べちゃいました。
で、ブログにも書いたんだけど、私達がすあまって言ってるのはすあまだと思うのよ。
で、州浜ってのが細長い・・
他の人たちが言ってたやつだとおもう。
で、試食のすはまはすあまだと思う。
って、個人的見解。
誰か詳しい人いるかしらね。
で、ブログにも書いたんだけど、私達がすあまって言ってるのはすあまだと思うのよ。
で、州浜ってのが細長い・・
他の人たちが言ってたやつだとおもう。
で、試食のすはまはすあまだと思う。
って、個人的見解。
誰か詳しい人いるかしらね。
Posted by jonjon at 2009年06月10日 12:59
>jonjonさん
そうだよね、私も、小さい頃から「すあま」を食べてたんだと思う。
だから、他の方たちが言ってた、
細長いのってのを一度食べてみたいなぁ・・・と。
やっぱり詳しい人、探さないと!!
そうだよね、私も、小さい頃から「すあま」を食べてたんだと思う。
だから、他の方たちが言ってた、
細長いのってのを一度食べてみたいなぁ・・・と。
やっぱり詳しい人、探さないと!!
Posted by のつま at 2009年06月11日 18:05