「深」のつま

前から気になっていた大石米穀さんの掛川米・ふっくら君を炊いてみました！

気にはなっていたものの、
買ってみて、口に合わなかったら・・・と思うと、
お米を替えるのって勇気が要りますよね！？

そしたら、なんと2合詰のお米を売り出してるじゃないですか（*^_^*）
で、早速、我が家の１回分（６合）を購入！
食してみることにしました！！

うちの炊飯器は、古いし、すごい機能もついていない、いたってシンプルな炊飯器。
ミネラル分が多いので、水分を多く吸い込むというふっくら君、
普通に炊くときより水の量を増やして、ちゃんと炊けるか心配だったんだけど・・・（*^_^*）
美味しくいただきました。
見た目は、「・・・失敗かも・・・」だったんですが、
食べてみると、食感、もっちりで美味しいです！！

ポイントは、大石米穀さんのアドバイス通り、
炊けた時に、余分な水分を飛ばすことですね！！
が・・・、実は、うちの実家、そういう炊き方をしていました。
なぜだかは分かりませんが、うちの実家、ご飯を炊くのに水を１合分、余分に入れてたんです。
柔らかめのご飯が好きだった・・・のかもしれません。
で、炊き上がったら、とにかく、しゃもじを入れてました。
昔は（年がばれる！？）、炊飯器と保温器って別々だったでしょ？
夏は、炊飯器からお櫃に移してたしねぇ・・・。
だから、炊き上がると、当たり前にしゃもじをいれてたんでだよね！！
で、それが、余分な水分を飛ばすことになってたのを、今になって実感しました(^^ゞ

美味しい「ふっくら君」ですが、難を言うと、この長男（高二）の一言！
「うまい、これ！！いくらでも食えるわ！！！」
はい、とっても食がいけてしまうらしいです・・・(^^ゞ
次回は、長男に、腹持ちがいいという玄米と白米のコンビ米「スーパーモデル」を、
食べさせてみたいと思います♪♪

「ふっくら君」「スーパーモデル」、チャ茶のフロマに出品中です♪