「深」のつま

今日のお菓子は江川の水羊羹！

今回のブログサロンも初めての方が来てくださって、
ブログを立ち上げました！！
袋井の三川で自園自製のお茶農家をされている方です。
以前は、お茶農家さん向けの仕事をしていたので、
これからの時期の忙しさは、とってもよく分かります。
ちょっとずつでも、ブログ、更新してくれるといいなぁ・・・。

さてさて、今回のおやつは、予告どおり、福井県は江川の水羊羹！
こちらで夏見かける水羊羹とは違って、平たい型に流し込んだものを、切り分けて食べるのが普通のようです。
あっさりした口当たりで、いくらでも食べられちゃいます。
福井では、冬、冷蔵庫ではなくて、「外」に置いて冷やしておくんだとか・・・。
それを暖かいおこたに入りながら、食べるのが通！！なのかな(^^ゞ
お取り寄せいただいたｅ－じゃん掛川友達のｍｉｎｏｎさんからは、
「この陽気（2月にしては暖かいですもんね）で、なんだか味がしまらない気がします。
くれぐれもキーンと冷やして召し上がってくださいね。」とのアドバイスをいただきました（*^_^*）
キーンとは冷やせなかったけど、美味しかったです！！

江川の水羊羹、冬季（11月～3月）限定です。