「深」のつま

昨日のことですが、
掛川市仁藤の大石米穀さんへお邪魔して、計画中のお惣菜屋さんのことを伺いました。

お米屋さんで、お米に合うお惣菜を売るなんて素敵な思いつき・・・、と思っていたんですが、
お話を聞いたら、「思いつき」なんてレベルの事では、ありませんでした。

何年もかけて、考えて、練り上げて、勿論、勉強もして・・・。
それを、やっと実行にうつすんですね！！
素敵です！！！
野菜と穀類を中心にした食生活の大切さ、必要性、
それを体で感じてもらえるお惣菜屋さん。
確かな理論に裏打ちされているのだけれど、頭ではなく体に直接伝えていこう・・・。
浸透するには、ちょっと時間がかかるかもしれないけれど、
ジワジワとゆっくり確実に広がる想いだと感じました。

これからが楽しみです。