「深」のつま

先週の土曜日、掛川蕎麦打ち研究会の新蕎麦まつりに、行ってきました。
はい、勿論、お手伝い＆試食隊として♪

当日は、私達が育てた掛川産の粉、椎広・スーパー椎広をはじめ、
６種類の粉を使ったお蕎麦の味比べとなりました。

私は、準備の大根おろし係と、お運びの担当！
辛味大根をおろしながら、「何人くらい来るのかねー？」「さぁ、３０人くらいかな？」
なーんて、おしゃべりしていたんですが、
なんとなんと、入れ替わりではあったものの、４０人ほどの参加があったんだそうで・・・。
大根、頑張っておろした甲斐がありました！！！

私が試食！？したのは、椎広、（一本引きしたものと、丸抜きしたものの２種類）
あと、福井県産のものの３種類。
その中では、私はやっぱり私達が育てた椎広に軍配を上げちゃいます。
美味しかったです♪
こうして、いろいろ食べ比べできちゃうのが、蕎麦研！！！ですね。
まだ椎広が玄蕎麦で残っているそうなので、次回の蕎麦会が楽しみです！

写真は相方が撮った、茨城県産のもの(^^ゞ
だって、食べるのに忙しくて、写真、撮れなかったんですもん。